Crédits photo: ScenTree SAS
Si vous souhaitez référencer les produits de votre société ici,
merci de rentrer en contact avec l'adresse mail suivante fournisseurs@scentree.co pour en savoir plus sur nos offres dédiées aux annonceurs.
Si vous souhaitez référencer les produits de votre société ici,
merci de rentrer en contact avec l'adresse mail suivante fournisseurs@scentree.co pour en savoir plus sur nos offres dédiées aux annonceurs.
Général
-
N° CAS :
3391-86-4 -
N° EINECS :
222-226-0 -
N° FEMA :
2805 -
N° FLAVIS :
02.023
-
N° JECFA :
1152 -
Tenue :
Coeur -
Gamme de prix :
€€€
Propriétés physico-chimiques
-
Aspect :
Liquide incolore -
Densité :
0,83 - 0,85 -
Indice de réfraction @20°C :
1,4350 - 1,4390 -
Rotation optique :
Data not available. -
Pression vapeur :
Data not available. -
Point éclair :
63°C
-
Formule brute :
C8H16O -
Masse molaire :
128,22 g/mol -
Log P :
2,7 -
Point de fusion :
-49°C -
Point d'ébullition :
180°C -
Seuil de détection :
Seuil de détection : 14 ppb (0,0000014%)
Seuil de reconnaissance : 25 ppb (0,0000025%)
Chimie & Utilisations
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'énantiomère (R) de l'1,3-Octènol est présent à 97% dans le principe aromatique des champignons de Paris et à 89% dans celui des chanterelles. Néanmoins, l'1,3-Octènol ne fait pas l'objet d'extractions à l'état naturel.
Isoméries :
L'énantiomère (R) de l'1,3-Octènol est plus puissant que l'énantiomère (S), qui possède une odeur de légumes. En parfumerie, le mélange des deux isomères est le plus utilisé.
Précurseurs de synthèse :
L'1,3-octènol peut être précurseur de la synthèse d'esters obtenus par réaction entre cet alcool et un acide carboxylique.
Voies de synthèse :
L'1,3-Octènol peut être préparé par une réaction de Grignard, faisant réagir le bromure de vinylmagnésium avec l'hexanal.
Stabilité :
Stable dans les produits acides, mais peu dans les javels et détergents basiques.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
