Découverte :
Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
L'Octanoate d'Ethyle est synthétisé par réaction d'estérification entre l'acide octanoïque et l'Ethanol. Cette réaction fait intervenir un catalyseur acide comme l'acide sulfurique concentré, qui permet d'accélérer la réaction.
Précurseurs de synthèse :
L'Octanoate d'Ethyle n'est pas utilisé pour la synthèse d'un autre composé utilisé en parfumerie.
Isoméries :
L'Octanoate d'Ethyle est isomère de constitution de l'Hydroxycitronellal et du Florol®. Son odeur est cependant bien différente de ces deux derniers composés, jugés similaires.
Présence dans la nature :
L'Octanoate d'Ethyle est trouvable dans la nature dans les alcools (Rhum, Whisky, Bière, Cognac par exemple)
Commentaires :