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Exploring the branches of scent

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Crédits photo: ScenTree SAS

N° CAS :

488-10-8

N° EINECS :

207-668-4

N° FEMA :

3196

N° JECFA :

1114

N° FLAVIS :

07.094

Tenue :

Coeur/Fond

Aspect :

Liquide incolore

Gamme de prix :

€€€

Stabilité :

Instable dans les produits acides, hors assouplissants textiles, et dans les détergents très basiques.

Densité :

0,941

Formule Brute :

C₁₁H₁₆O

Masse Molaire :

164,25 g/mol

Point Eclair :

121°C

Log P :

2,8

Point de Fusion :

Donnée indisponible.

Point d'ébullition :

86°C

Seuil de détection :

2,9302 ng/l

Crédits photo: ScenTree SAS

Découverte :

Donnée indisponible.

Voies de synthèse :

Une voie de synthèse de la cis-Jasmone consiste en une réaction de substitution nucléophile entre le 3-methyl-2-cyclopenten-1-one et le chlorure de cis-2-pentenyl, en présence de soude.

Précurseurs de synthèse :

La cis-Jasmone n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Isoméries :

La double liaison guidant la conformation de la cis-Jasmone pourrait aussi donner naissance à une conformation trans, selon les conditions de synthèse. L'odeur résultant serait bien plus terreuse et proche du champignon.

Présence dans la nature :

La Cis-Jasmone est trouvée dans le Jasmin Absolue Egypte (et autres origines), la Jonquille Absolue et le Champaca Absolue. Il peut être extrait à l'état naturel du Jasmin Absolue Egypte.

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

Pour en savoir d'avantage sur les allergènes en parfumerie, consultez notre article sur les allergènes

IFRA :

Ingrédient non réglementé

Dose maximale autorisée en fonction de la catégorie de l'ingrédient :
Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	CAS N°	Estimated Concentration
Eugenol	97-53-0	80
Methyl eugenol	93-15-2	5
Eugenol	97-53-0	73,3
Benzaldehyde	100-52-7	0,26
Benzyl benzoate	120-51-4	0,66
Cinnamic alcohol	104-54-1	0,26
Cinnamic aldehyde	104-55-2	75
Coumarin	91-64-5	0,66
Eugenol	97-53-0	2,2
Isoeugenol	97-54-1	0,02
Geraniol	106-24-1	0,2
Geraniol	106-24-1	0,1

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5	Cat.6	Cat.7	Cat.8	Cat.9	Cat.10	Cat.11
0,09 %	0,1 %	0,4 %	0,4 %	0,4 %	2,2 %	0,2 %	0,4 %	0,4 %	0,4 %	Non restreint

En contact avec la peau	Sans contact avec la peau
Produits non rincés	Produits rincés

Liste des ingrédients naturels contenants la matière présentée ici
Nom de l'ingrédient	Nom Botanique	CAS N°	Concentration estimée
Cassia bark extract	Cinnamomum cassia Blume	8007-80-5	0,5
Cassia oil	Cinnamomum cassia Blume	8007-80-5	1
Cinnamon bark extract	Cinnamomum spp.	8015-91-6	0,1
Cinnamon bark oil	Cinnamomum spp.	8015-91-6	0,26
Cinnamon bark oil, Laos	Cinnamomum loureiroi Nees	97659-68-2	0,5
Hyacinth absolute	Hyacinthus orientalis L.	8023-94-7	11
Jasmine sambac oil	Jasminum sambac (L.) Aiton	1034798-23-6	0,15
Styrax extract	Liquidambar spp.	8046-19-3	0,8
Styrax oil, Honduras	Liquidambar spp.	8046-19-3	1,5
Tolu, balsam, extract	Myroxylon balsamum (L.) Harms.	8024-03-1	0,03
Tolu, balsam, gum	Myroxylon balsamum (L.) Harms.	8024-03-1	0,03

Dose maximale autorisée en fonction de la catégorie de l'ingrédient :
Liste des ingrédients contenants
Ingredient Name	CAS N°	Estimated Concentration
Methyl eugenol	93-15-2	8,5
Eugenol	97-53-0	69
Eugenol	97-53-0	82
Benzaldehyde	100-52-7	0,2
Cinnamyl acetate	103-54-8	5
Cinnamic alcohol	104-54-1	0,3
Cinnamic aldehyde	104-55-2	75
Benzyl benzoate	120-51-4	0,6
o-Methoxycinnamaldehyde	1504-74-1	0,5
Coumarin	91-64-5	0,6
Safrole	94-59-7	0,2
Eugenol	97-53-0	2
Isoeugenol	97-54-1	0,02
Geraniol	106-24-1	1,1
d-Carvone	2244-16-8	0,06
alpha-Bisabolol	515-69-5	0,3
p-Isopropylbenzyl alcohol	536-60-7	0,4
Geraniol	106-24-1	0,1
alpha-Cedrene	469-61-4	0,4
beta-Thujone	471-15-8	0,05
Longifolene	475-20-7	0,1
alpha-Bisabolol	515-69-5	4

Cat.1	Cat.2	Cat.3	Cat.4	Cat.5A	Cat.5B	Cat.5C	Cat.5D	Cat.6
0,22 %	0,067 %	0,25 %	1,2 %	0,32 %	0,25 %	0,25 %	0,085 %	0,13 %
Cat.7A	Cat.7B	Cat.8	Cat.9	Cat.10A	Cat.10B	Cat.11A	Cat.11B	Cat.12
0,25 %	0,25 %	0,085 %	0,76 %	0,76 %	2 %	0,085 %	0,085 %	51 %

Liste des ingrédients naturels contenants la matière présentée ici
Nom de l'ingrédient	Nom Botanique	CAS N°	Concentration estimée
Cassia bark extract	Cinnamomum cassia Blume	8007-80-5	0,5
Cassia oil	Cinnamomum aromaticum Nees	8007-80-5	0,2
Cinnamon bark extract	Cinnamomum zeylanicum Blume	8015-91-6	0,1
Cinnamon bark oil	Cinnamomum zeylanicum Blume	8015-91-6	0,3
Cinnamon bark oil, Laos	Cinnamomum loureiroi Nees	97659-68-2	0,5
Hyacinth absolute	Hyacinthus orientalis L.	8023-94-7	11,2
Jasmine sambac absolute	Jasminum sambac (L.) Aiton	103798-23-6	0,15
Styrax extract	Liquidambar styraciflua L.	8046-19-3	0,8
Styrax oil, Honduras	Liquidambar styraciflua L.	8046-19-3	1,5
Tolu, balsam, extract	Myroxylon balsamum (L.) Harms.	8024-03-1	0,04
Tolu, balsam, gum	Myroxylon balsamum (L.) Harms.	8024-03-1	0,03

Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
Pour connaitre les spécificités de chaque catégorie et les ingrédients interdits par l'IFRA, consultez notre article sur l'IFRA
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.

Utilisation :

La Cis-Jasmone est utilisée dans des notes florales (tubéreuse, jasmin, gardénia) et des notes ambrées. Soutient l'Hédione® et apporte de la profondeur et de la puissance dans des notes de jasmin.

Autres noms :

3-methyl-2-[(Z)-pent-2-enyl]cyclopent-2-en-1-one, (Z)-3-methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one

Commentaires et anecdotes :

La Dihydrojasmone possède une odeur légèrement plus amandée et moins verte que la cis-Jasmone.

Exploring the branches of scent

Découverte :

Donnée indisponible.

Voies de synthèse :

Une voie de synthèse de la cis-Jasmone consiste en une réaction de substitution nucléophile entre le 3-methyl-2-cyclopenten-1-one et le chlorure de cis-2-pentenyl, en présence de soude.

Précurseurs de synthèse :

La cis-Jasmone n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.

Isoméries :

La double liaison guidant la conformation de la cis-Jasmone pourrait aussi donner naissance à une conformation trans, selon les conditions de synthèse. L'odeur résultant serait bien plus terreuse et proche du champignon.

Présence dans la nature :

La Cis-Jasmone est trouvée dans le Jasmin Absolue Egypte (et autres origines), la Jonquille Absolue et le Champaca Absolue. Il peut être extrait à l'état naturel du Jasmin Absolue Egypte.

Allergènes :

Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.

Annexe I :

Type de restriction :

RESTRICTION QRA

Cause de la restriction :

SENSITIZATION

Amendement :

43

Commentaires :

Dosage limite recommandé :

Annexe I :

Annexe I :

Type de restriction :

Cause de la restriction :

DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY

Amendement :

49

Commentaires :

Dosage limite recommandé :

Annexe I :